项目背景
南宁市青秀区这家标准化屠宰厂区，包含待宰圈、分割加工车间、仓储冷链、出入口通道等多个功能分区，食品安全溯源、厂区安全生产、人车进出管控均有严格监管要求。
项目改造前厂区监控点位稀少，画面模糊、夜间成像差，车间、待宰区存在大量监控盲区，生鲜加工流程无法完整留存影像，监管核查、安全事故追溯缺少有效视频凭证，存在较大管理隐患。客户找到本地弱电安防服务商稳洁智能，定制整套全域高清视频监控解决方案，搭配出入口车牌识别道闸系统，实现厂区内外全方位可视化管理。
定制化安防施工方案
结合屠宰场潮湿多水汽、24 小时不间断作业、监管取证需求高的行业特点，稳洁智能量身打造适配方案：
1.高清设备分层搭配，覆盖全厂区
项目共计部署 79 路 400 万像素高清摄像机，其中 64 台海康威视枪机布设在待宰栏、厂区外围、出入口、仓库等关键点位，15 路宇视阿宇摄像机安装于分割加工车间。双品牌设备优势互补，均具备防水防尘、红外全彩夜视功能，适配车间高湿环境，画面清晰可识别人、车辆、货品细节，满足食安监管取证标准。
2.专业布线规范施工，保障稳定运
现场采用 PVC 阻燃绝缘线槽规范布线，强弱电分离铺设，管线固定整齐，规避屠宰场水汽腐蚀、机械剐蹭造成线路故障。施工人员分区域登高作业，逐一定位安装摄像头，统一编号挂牌，方便后期检修维护，全程标准化施工，不耽误厂区基础生产进度。
3.集中监控中心，大屏统一可视化调度
监控机房配置 3 台 65 寸海信商用拼接大屏，搭配配套存储主机，所有摄像头画面实时上墙轮巡显示。安保人员在中控室即可一站式查看车间生产、待宰区、大门车流、厂区围墙全部区域，支持录像回放、画面放大、异常画面弹窗提醒，24 小时值守监管更高效。
项目落地成效
整套监控系统调试交付后，厂区管理实现多重升级：
**，全域无监控盲区，从生猪进场、屠宰加工、成品出库到厂区围墙，全流程视频全程留存，满足市场监管部门食品安全溯源核查要求；
第二，400 万全彩高清镜头无惧雨夜、暗光环境，夜间无需额外补光也能清晰抓拍，偷盗、设备故障、违规操作可快速定位取证；
第三，集中大屏监控简化安保工作，无需人员分区巡逻盯守，一人即可完成全厂区画面巡检，大幅降低人工管理成本；
第四，线路与设备标准化施工，防水防腐耐用，减少后期故障报修频次，稳洁智能提供本地售后维保，设备问题快速上门处理。
项目总结
本次屠宰场安防项目，稳洁智能结合食品加工行业特殊环境与监管硬性要求，完成高清监控、中控大屏、出入口道闸一体化交付。兼顾实用性、稳定性与合规性，用标准化施工、适配性设备解决厂区视频管控痛点，为南宁屠宰、生鲜加工类厂区智能化安防改造打造成熟落地范本。
